Συστατικά
Μπαλοτίνα Γαρίδας με Καβούρι με αρωματισμένη με λάιμ σάλτσα Hollandaise
−
+
€0.0
Εκτέλεση
Γαρίδες
/γρ
200.0 γρ
0%
Εσαλότ
/τεμ.
2.0 τεμ.
0%
Καβουρόψυχα
/γρ
80.0 γρ
0%
Κρέμα γάλακτος 35%
/ml
40.0 ml
0%
Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
/γρ
10.0 γρ
0%
Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
/γρ
10.0 γρ
0%
Αυγό
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Αλάτι
/γρ
0.0 γρ
0%
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
/γρ
0.0 γρ
0%
Κρέμα γάλακτος
/γρ
140.0 γρ
0%
Άνηθος
/γρ
5.0 γρ
0%
Knorr Υγρός Ζωμός Τελειώματος Οστρακοειδή 1 lt
/ml
90.0 ml
0%
Knorr Υγρή Σάλτσα Hollandaise 1 lt
/ml
80.0 ml
0%
/
Εκτέλεση
-
Γαρίδες 200.0 γρ
-
Εσαλότ 2.0 τεμ.
-
Καβουρόψυχα 80.0 γρ
-
Κρέμα γάλακτος 35% 40.0 ml
-
Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 10.0 γρ
-
Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο 10.0 γρ
-
Αυγό 1.0 τεμ.
-
Αλάτι
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
Κρέμα γάλακτος 140.0 γρ
-
Άνηθος 5.0 γρ
