Γεμιστό Κοτόπουλο με Salsa Verde Προσούτο σε Σουβλάκι

Συνδυασμοί υλικών που απογειώνουν το κοτόπουλο σε ένα αποτέλεσμα που ξαφνιάζει ευχάριστα.

...

Για την πάστα

Αμύγδαλα 60.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 10.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Ξύδι μπαλσάμικο
Κάπαρη 20.0 γρ
Φιλέτο Αντζούγιας 6.0 τεμ.
Μαϊντανός (φρέσκος) 30.0 γρ

Για το κοτόπουλο

Κοτόπουλο μπούτι φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες 10.0 τεμ.
Προσούτο 10.0 τεμ.

Για το ταψί

Πατάτες 1.0 kg
Ντοματίνια 300.0 γρ

Για το μαγείρεμα

Θυμάρι 30.0 γρ

Φθινόπωρο

Άνοιξη

Κυρίως Πιάτα

Σουβλάκι

Κοτόπουλο

Ξενοδοχείο

Εστιατόριο

Συνδυασμοί υλικών που απογειώνουν το κοτόπουλο σε ένα αποτέλεσμα που ξαφνιάζει ευχάριστα.

...

Στάδια εκτέλεσης

Για την πάστα
Τοποθετούμε τα αμύγδαλα σε μπλέντερ κόβοντάς τα σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο, την κάπαρη, το λευκό ξύδι, τις αντζούγιες, ελαιόλαδο και το μισό μάτσο από το μαϊντανό, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μια πάστα.
Για το κοτόπουλο
Καθαρίζουμε τα 10 μπούτια κοτόπουλο από πέτσα και κόκκαλα . Στη συνέχεια, ανοίγουμε με τη βοήθεια του χεριού μας τα μπουτάκια κοτόπουλο με τη λεία επιφάνεια προς τα κάτω και μοιράζουμε μέσα στα μπουτάκια τη γέμιση. Τυλίγουμε το καθένα ξεχωριστά με προσούτο και τέλος περνάμε 5 μπούτια σε δυο μεταλλικά σουβλάκια.
Για το ταψί
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες (πάχους 1 εκ.) και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά. Έπειτα μπλανσάρουμε τα ντοματίνια και τα καθαρίζουμε από τις φλούδες τους. Στρώνουμε σε ταψί τις πατάτες και καρυκεύουμε με ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ντοματίνια και τα σουβλάκια.
Για το μαγείρεμα
Μαγειρεύουμε για 30 λεπτά, χρησιμοποιώντας το μάτσο του θυμαριού ως πινέλο ώστε να περνάμε με ελαιόλαδο συχνά τα σουβλάκια. Τέλος, προσθέτουμε το θυμάρι στο ταψί και ψήνουμε τα τελευταία 10 λεπτά.
Για το σερβίρισμα
Σερβίρουμε κόβοντας στη μέση τα μπούτια. Εάν επιθυμούμε τις πατάτες μας πιο τραγανές τις τοποθετούμε ξανά στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.