Aφυδατωµένο µίγµα για Σάλτσα Demi Glace 4 kg Knorr Σάλτσα Demi Glace. Η κλασική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας. Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα ως βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.
Περισσότερες πληροφορίες για το προϊόν και τα αλλεργιογόνα- Κωδικός προϊόντος: 27275201 •
- EAN Code CU: 8712566727520 •
- EAN Code DU: 8712566727520
Πληροφορίες για το προϊόν
Διατροφικές πληροφορίες & Αλλεργιογόνα
Συστατικά
Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, λίπος βοδινού κρέατος 12,5% (λίπος βοδινού κρέατος, αντιοξειδωτικό (εκχύλισμα δενδρολίβανου)), μαλτοδεξτρίνη, τροποποιημένο άμυλο, ζάχαρη, αλάτι, αρωματικές ύλες, τοματοπολτός¹, ενισχυτικά γεύσης (γλουταμινικό μονονάτριο, γουανιλικό νάτριο, ινοσινικό νάτριο), εκχύλισμα λευκού κρασιού (2,5%), χρωστική (εναμμώνιο καραμελόχρωμα), ζωμός από κόκκαλα βοδινού κρέατος (1,5%), κρεμμύδι¹ σε σκόνη, σταθεροποιητής (κόμμι γκουάρ), μπαχαρικά (ρίζες λεβιστικού, σπόροι τριγωνέλλας, πάπρικα¹, πιπέρι, γαρύφαλλο), παντζάρι σε σκόνη, μέσο οξίνισης (κιτρικό οξύ). ¹αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας. Μπορεί να περιέχει γάλα, αυγό, σόγια, σέλινο και μουστάρδα.
Διατροφικές πληροφορίες
Λήψη πληροφοριών προϊόντος| τιμές | ανά 100 g/ml |
|---|---|
| Ενέργεια kJ | 171.00 kJ |
| Ενέργεια kcal | 40.87 kcal |
| Πρωτεΐνες | 0.90 g |
| Υδατάνθρακες | 6.20 g |
| Υδατάνθρακες εκ των οποίω | 1.50 g |
| Λιπαρά | 1.40 g |
| Λιπαρά κορεσμένα | 0.700 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| Αλάτι | 1.30 g |
*% της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj/2000kcal)
