Panna Cotta
Υλικά
- 100 γρ. μείγμα για Panna Cotta Carte D’Or Buffet
- 280 γρ. γάλα
- 100 γρ. κρέμα
- Μερικές σταγόνες μαστιχέλαιο
Carte D' Or Buffet Μείγμα για Panna Cotta 10 kg
Μείγμα για την παραγωγή επιδορπίων. Κρύα ιταλική κρέμα, σερβίρεται με σάλτσα φρούτων ή σιρόπι καραμέλας.
Δεν επηρεάζεται από την προσθήκη υλικών. Φινετσάτη γεύση αυθεντικής συνταγής. Άρωμα, ελαστικότητα, σταθερότητα.
0
€ 56,50
1x10 kg € 59,60
Εκτέλεση
Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε την Panna Cotta εκτός φωτιάς και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαστιχέλαιο και τοποθετούμε το μείγμα σε ποτήρι ή φόρμα σιλικόνης και το αφήνουμε να κρυώσει.
TIP
Εναλλακτικά, αντί για κρέμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 380 γρ. γάλα.
