Name: Στραπατσάδα Shakshuka
Yield: 3
Ingredients: 15.0γρ Ελαιόλαδο; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 5.0γρ Μαϊντανό; 0.0γρ Αλάτι; 5.0τεμ. Φρέσκα Αυγά; 3.0γρ Πάπρικα; 3.0γρ Κύμινο; 20.0γρ Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα 1 lt; 250.0γρ Knorr Ψιλοκομμένη Περαστή Τομάτα 2,5 Kg; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 0.0τεμ. 1/2 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Μια στραπατσάδα με ρίζες απο Μαρόκο!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για τη Στραπατσάδα
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 3-5 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη ντομάτα και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά ολόκληρα και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό μας να μαγειρευτεί για 10 λεπτά. Ελέγχουμε αν τα αυγά μας είναι εντάξει ή εάν τα θέλουμε πιο καλοψημένα αφήνουμε για λίγο ακόμα. Πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό και μαύρο πιπέρι.
Σερβίρουμε αμέσως.