Menu

  1. Αρχική
  2. Βρείτε όλες τις συνταγές που ετοιμάσαμε και σας προτείνουμε
  3. Σούπα Σελινόριζας με Καραμελωμένο Μήλο και Προσούτο
  1. Βρείτε όλες τις συνταγές που ετοιμάσαμε και σας προτείνουμε

Σούπα Σελινόριζας με Καραμελωμένο Μήλο και Προσούτο

Σούπα Σελινόριζας με Καραμελωμένο Μήλο και Προσούτο – - συνταγή

 Ένα «πρώτο» τόσο αρωματικό και ιδιαίτερο που θα κλέψει καρδιές! Βάλτε το στις προτάσεις σας και κερδίστε το στοίχημα από την αρχή!

...

Συστατικά

−
+

Εκτέλεση

Για την παρουσίαση

  • Μήλα Fuji 1.0 τεμ.
  • Προσούτο 5.0 τεμ.
  • Φέτες ψωμιού 5.0 τεμ.

 Ένα «πρώτο» τόσο αρωματικό και ιδιαίτερο που θα κλέψει καρδιές! Βάλτε το στις προτάσεις σας και κερδίστε το στοίχημα από την αρχή!

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μέτρια κομμάτια τη σελινόριζα. Υπολογίζουμε 2 κιλά σελινόριζα σε 2 μέτριες προς μεγάλες ρίζες. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε καρέ και τα μήλα σε μέτρια κομμάτια. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει. Προσθέτουμε τη σελινόριζα, το μήλο, το θυμάρι, τη δάφνη, το μπαχάρι, τη μουστάρδα και αλατοπίπερο.Σοτάρουμε για 2 - 3 λεπτά και προσθέτουμε το ζωμό (500γρ έτοιμο προϊόν). Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20 - 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά. Πολτοποιούμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με το ραβδομπλέντερ ή στο θερμό μπλέντερ. 

  2. Για την παρουσίαση

    Σερβίρουμε με το καραμελωμένο μήλο, το κρίσπι προσούτο (5 φέτες) και το τραγανό ψωμί.
x
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού