Συστατικά
Σούπα Γαρίδας με Αφρό Μαγιονέζας και Ταρτάρ Γαρίδας
−
+
€0.0
Για τον αφρό μαγιονέζας
Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt
/γρ
300.0 γρ
0%
Χυμός Εσπεριδοειδών
/γρ
200.0 γρ
0%
Πηκτίνη
/γρ
5.0 γρ
0%
Πιπέρι
/γρ
0.0 γρ
0%
Αλάτι
/γρ
0.0 γρ
0%
Για το ταρτάρ γαρίδας
Γαρίδες Νο3
/τεμ.
12.0 τεμ.
0%
Χυμός μανταρίνι
/τεμ.
0.0 τεμ.
0%
Χυμός απο ένα λεμόνι
/τεμ.
0.0 τεμ.
0%
Φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο μπρινουάζ
/γρ
50.0 γρ
0%
Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
/γρ
0.0 γρ
0%
Πράσινη Πιπεριά Τσίλι
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Αλάτι
/γρ
0.0 γρ
0%
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
/γρ
0.0 γρ
0%
Για τη σούπα
Τομάτες κομμένες καρέ
/γρ
100.0 γρ
0%
Ελαιόλαδο
/ml
50.0 ml
0%
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr
/γρ
10.0 γρ
0%
Βολβός μάραθου
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Λευκό πιπέρι
/γρ
0.0 γρ
0%
Λευκό ξηρό κρασί
/ml
50.0 ml
0%
Knorr Ζωμός Ψαριού σε Πάστα 1 kg
/γρ
600.0 γρ
0%
Φρέσκος μπακαλιάρος σε φιλέτο
/kg
300.0 γρ
0%
Γαρίδες
/γρ
300.0 γρ
0%
/
Για τον αφρό μαγιονέζας
-
Χυμός Εσπεριδοειδών 200.0 γρ
-
Πηκτίνη 5.0 γρ
-
Πιπέρι
-
Αλάτι
Για το ταρτάρ γαρίδας
-
Γαρίδες Νο3 12.0 τεμ.
-
Χυμός μανταρίνι
-
Χυμός απο ένα λεμόνι
-
Φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο μπρινουάζ 50.0 γρ
-
Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
-
Πράσινη Πιπεριά Τσίλι 1.0 τεμ.
-
Αλάτι
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σούπα
-
Τομάτες κομμένες καρέ 100.0 γρ
-
Ελαιόλαδο 50.0 ml
-
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1.0 τεμ.
-
Βολβός μάραθου 1.0 τεμ.
-
Λευκό πιπέρι
-
Λευκό ξηρό κρασί 50.0 ml
-
Φρέσκος μπακαλιάρος σε φιλέτο 300.0 γρ
-
Γαρίδες 300.0 γρ
