Συστατικά
Μπακαλιάρος σε Κουρκούτι με Πικάντικη Μαρμελάδα Τομάτας, Βασιλικό, Τζίντζερ και Σκορδαλιά Ρεβιθιών
−
+
€0.0
Εκτέλεση
Μπακαλιάρος
/γρ
1500.0 γρ
0%
Μπίρα
/γρ
100.0 γρ
0%
Knorr Αφυδατωμένο Γάλα Καρύδας 1 Kg
/ml
10.0 ml
0%
Αλεύρι 70%
/γρ
120.0 γρ
0%
Μπέικιν πάουντερ
/tsp
1.0 tsp
0%
Αλάτι
/γρ
5.0 γρ
0%
Νερό
/ml
85.0 ml
0%
Ρεβίθια μαγειρεμένα
/γρ
500.0 γρ
0%
Τζίντζερ ψιλοκομμένο
/γρ
10.0 γρ
0%
Φύλλα βασιλικού
/τεμ.
6.0 τεμ.
0%
Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
/γρ
60.0 γρ
0%
Τομάτες κονκασέ
/γρ
500.0 γρ
0%
Λάδι σκόρδου
/γρ
0.0 γρ
0%
Μηλόξιδο
/ml
30.0 ml
0%
Καρότο
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Κρεμμύδι
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα 1 lt
/ml
5.0 ml
0%
/
Εκτέλεση
-
Μπακαλιάρος 1500.0 γρ
-
Μπίρα 100.0 γρ
-
Knorr Αφυδατωμένο Γάλα Καρύδας 1 Kg 10.0 ml
-
Αλεύρι 70% 120.0 γρ
-
Μπέικιν πάουντερ 1.0 tsp
-
Αλάτι 5.0 γρ
-
Νερό 85.0 ml
-
Ρεβίθια μαγειρεμένα 500.0 γρ
-
Τζίντζερ ψιλοκομμένο 10.0 γρ
-
Φύλλα βασιλικού 6.0 τεμ.
-
Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 60.0 γρ
-
Τομάτες κονκασέ 500.0 γρ
-
Λάδι σκόρδου
-
Μηλόξιδο 30.0 ml
-
Καρότο 1.0 τεμ.
-
Κρεμμύδι 1.0 τεμ.
