Name: Μίνι Αραβικές Πίτες με Χοιρινό σε Σάλτσα BBQ και Σαλάτα Coleslaw
Yield: 10
Ingredients: 500.0γρ Xοιρινό μπούτι; 5.0γρ Καπνιστή πάπρικα; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 5.0γρ Κύμινο; 100.0γρ Hellmann's Μπάρμπεκιου 4,8 Kg; 15.0γρ Hellmann’s Street Μουστάρδα 4 Kg; 300.0γρ Λευκό λάχανο; 100.0γρ Καρότο; 80.0γρ Κρεμμύδι; 40.0γρ Ζάχαρη; 10.0γρ Αλάτι; 10.0γρ Ξύδι; 150.0γρ Hellmann's Creamy and Light 5 lt; 10.0τεμ. Αραβικές πίτες μίνι

Γιατί να μην εκμεταλλευτείτε το χοιρινό κρέας που πιθανόν να σας έχει περισσέψει από άλλα πιάτα; Κόψτε το σε μικρά κομματάκια και δημιουργήστε εκπληκτικές μίνι αραβικές πιτούλες!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για το χοιρινό
Σε μπασίνα τοποθετούμε το χοιρινό, αφού πρώτα το έχουμε κόψει με το χέρι μας σε λεπτά κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετούμε όλα τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.
Όταν είναι η ώρα του σέρβις σε τηγάνι ανακατεύουμε το μαριναρισμένο χοιρινό με την μπάρμπεκιου και το ζεσταίνουμε.
Για τη σαλάτα
Κόβουμε το λάχανο και το αναμειγνύουμε με το κομμένο καρότο και το κρεμμύδι, μαζί με την ζάχαρη και το αλάτι. Το αφήνουμε για 20 λεπτά και στη συνέχεια το ξεπλένουμε με καθαρό νερό, στραγγίζουμε και αναμειγνύουμε με την μαγιονέζα και το ξύδι. Διατηρούμε στο ψυγείο.
Παρουσίαση
Ψήνουμε την πίτα και προσθέτουμε πρώτα την σαλάτα και στην συνέχεια το ζεστό χοιρινό με την BBQ σάλτσα.