Name: Κλασικό Burger Νέας Υόρκης
Yield: 1
Ingredients: 240.0γρ Κιμάς black Angus; 10.0γρ Hellmann's Creamy and Light 5 lt; 30.0γρ Hellmann's Κέτσαπ 4,8 Kg; 25.0γρ Hellmann's Μέλι & Μουστάρδα Dressing 1 lt; 15.0γρ Hellmann’s Street Μουστάρδα 4 Kg; 3.0τεμ. Ρουστίκ φρυγανισμένο ψωμί; 40.0γρ Φέτες τομάτας; 40.0γρ Ψητό μπέικον; 20.0γρ Αγγουράκι τουρσί; 25.0γρ Καραμελωμένα κρεμμύδια; 40.0γρ Φέτες τυρί τσένταρ

Μια παραλλαγή του τρόπου στησίματος ενός κλασικού Burger της Νέας Υόρκης.

...

Στάδια εκτέλεσης

Burger
240 γρ. μπιφτέκι (2 τεμάχια των 120 γρ.) κιμάς black Angus καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι.
Dressing
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Παρουσίαση
Ψήνουμε τα κομμάτια από το ρουστίκ ψωμί.
Τοποθετούμε στην πρώτη φέτα το dressing μαγιονέζας, τις φέτες τομάτας, το ένα μπιφτέκι με τη φέτα τσένταρ και το μισό μπέικον.
Στη συνέχεια τοποθετούμε το μεσαίο τμήμα του ψωμιού και από πάνω από αυτό την Hellmann's Honey Mustard, τα φύλλα μαρουλιού και το δεύτερο μπιφτέκι. Στο κρέας βάζουμε μια άλλη φέτα τσένταρ, κομμένο αγγουράκι τουρσί, το υπόλοιπο μπέικον και τα καραμελωμένα κρεμμύδια.