Name: Γαρίδες Σαγανάκι
Yield: 2
Ingredients: 12.0τεμ. Γαρίδες Νο3; 1.0τεμ. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε καρέ; 20.0γρ Ελαιόλαδο; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 30.0γρ Φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο μπρινουάζ; 20.0γρ Ούζο; 80.0γρ Knorr Σάλτσα Τομάτας 10kg; 100.0γρ Knorr Ζωμός Λαχανικών σε Σκόνη 1,25 kg; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 60.0γρ Φέτα

Οι γαρίδες βουτούν στα βαθιά και γίνονται ακόμα πιο… νόστιμες. Υπέροχη συνταγή για ένα αγαπημένο πιάτο.

...

Στάδια εκτέλεσης

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε σχολαστικά τις γαρίδες (αφήνουμε κεφάλι και ουρά).
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το μισό κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει, προσθέτουμε το σκόρδο και το φινόκιο και σβήνουμε με το ούζο.

Έπειτα προσθέτουμε την τομάτα και τον ζωμό και βράζουμε την σάλτσα μας. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και αφήνουμενα γλασάρει η σάλτσα μας. Τέλος προσθέτουμε τη φέτα και σερβίρουμε (για ντεκόρ μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ψιλοκομμένο σχινόπρασσο).