Συστατικά
Πουρές από Μαυρομάτικα Φασόλια και Μαριναρισμένη Σουπιά
−
+
€0.0
Για τη σουπιά
Σουπιές, καθαρισμένες
/γρ
600.0 γρ
0%
Τζίντζερ
/γρ
10.0 γρ
0%
Κοτσάνι λεμονόχορτου
/τεμ.
2.0 τεμ.
0%
Ελαιόλαδο
/ml
50.0 ml
0%
Ξύσμα από λάιμ
/γρ
0.0 γρ
0%
Χυμό Πορτοκάλι
/γρ
0.0 γρ
0%
Χυμός από λεμόνι
/τεμ.
0.0 τεμ.
0%
Knorr Σάλτσα Σόγιας 1,3 kg
/γρ
100.0 γρ
0%
Για τα φασόλια και τον πουρέ
Μαυρομάτικα Φασόλια
/γρ
400.0 γρ
0%
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Λαχανικών σε Gel 800 gr
/l
1.0 l
0%
Καρότο
/γρ
100.0 γρ
0%
Φινόκιο
/γρ
50.0 γρ
0%
Σέλερι
/γρ
100.0 γρ
0%
Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
/τεμ.
5.0 τεμ.
0%
Για το στήσιμο του πιάτου
Άνηθος
/γρ
0.0 γρ
0%
Baby Ρόκα
/γρ
20.0 γρ
0%
Τομάτα Ψητή
/γρ
200.0 γρ
0%
/
Για τη σουπιά
-
Σουπιές, καθαρισμένες 600.0 γρ
-
Τζίντζερ 10.0 γρ
-
Κοτσάνι λεμονόχορτου 2.0 τεμ.
-
Ελαιόλαδο 50.0 ml
-
Ξύσμα από λάιμ
-
Χυμό Πορτοκάλι
-
Χυμός από λεμόνι
Για τα φασόλια και τον πουρέ
-
Μαυρομάτικα Φασόλια 400.0 γρ
-
Καρότο 100.0 γρ
-
Φινόκιο 50.0 γρ
-
Σέλερι 100.0 γρ
-
Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5.0 τεμ.
Για το στήσιμο του πιάτου
-
Άνηθος
-
Baby Ρόκα 20.0 γρ
-
Τομάτα Ψητή 200.0 γρ
