Menu

Συστατικά

+

Εκτέλεση


Προτείνετε ανεπιφύλακτα αυτά τα μεσογειακά σκιουφιχτά ζυμαρικά, που θα ενθουσιάσουν τους πάντες!

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Κόβουμε τη μελιτζάνα σε μικρό καρέ, την περνάμε με αλάτι και ζάχαρη και την αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίζει. Στη συνέχεια, την περνάμε 2 φορές από αλεύρι και νερό, τηγανίζουμε και κρατάμε σε ζεστό μέρος. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει, προσθέτουμε το σκόρδο, το chili, το Aromat, τη μελιτζάνα και την τομάτα.Βράζουμε για 2-3 λεπτά και τέλος προσθέτουμε την πάστα και τελειώνουμε με την παρμεζάνα και τον ψιλοκομμένο βασιλικό.
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού